お問い合わせ
アクセス安心で安全な食事提供と患者様一人一人に寄り添った栄養管理を実施しています。低栄養、咀しゃく・嚥下障害にも積極的に関わり、元気で過ごせる期間を少しでも延ばせるよう栄養サポートに力を入れています。患者様の笑顔が拝見できるよう、思いやりを持って対話することを心がけています。
栄養管理部
挨拶
私たちが大切にしていること
思いやり・対話・笑顔
「食べること」の大切さと楽しさを伝えたい･･･
患者様に「喜んでいただける食事」を目標に、病態や嗜好に合わせた食事を入院と外来維持透析で提供しています。そして、患者様とたくさん対話することを心がけ、食生活や生活環境に合わせて食支援を実施しています。
栄養管理
入院患者様には栄養管理計画書を作成して、ミールラウンドを行い、喫食状況を把握しています。さらに、栄養改善が必要な患者様に対して、栄養補助食品の追加やハーフ食、個別対応食の提供など、より良い栄養改善方法を検討しています。
入院食事提供
【適温適時給食】
食事は温冷配膳車を使用し、適温で配膳を行っています。透析食をメインとし、慢性腎不全食、糖尿病食、胃潰瘍食等を提供しています。形態は、普通食の他に、軟菜食、きざみ食、嚥下調整食、流動食まで対応しています。
入院中の食事
透析食
軟菜食
個別対応食
軟菜きざみ食
えん下リハビリ食
外来食事提供
外来維持透析の患者様に
治療食を昼食と夕食に提供しています。
食事は温冷配膳車による配膳で、
適温での提供を行っています。
患者様の嗜好と噛む力に合わせた
食事提供を行っています。
栄養指導
入院・外来
栄養指導では入院外来問わず、医師の指示に基づき、それぞれの病態や生活背景に寄り添った栄養指導を心がけています。ご家族の参加も可能です。
（実施日時）月～土曜日 9：00～16：00
外来透析
定時検査の結果をもとに患者様それぞれの生活背景や栄養状態に合わせたアセスメントを行い、毎月ベットサイドでの栄養指導を実施しています。
多職種で協働し透析患者様の健康維持・透析治療の継続のために一人ひとりに寄り添った栄養管理を行っています。また必要時にはご家族様やケアマネージャー、入居施設担当者と連携し、宅配食の提案・栄養補助食品の提案など食生活のサポートにも力を入れています。
外来維持透析患者の約90％に栄養指導を実施しています。
毎月、季節に応じた注意点や透析食レシピなど掲載した資料を作成しています。
